หม้อทอดอากาศเนื้อ Jerky Chips

เผยแพร่เมื่อ14 พฤษภาคม 2565 ในAir Fryer , Appetizers

ข้ามไปที่สูตร ข้ามไปที่วิดีโอ

ถ้าคุณชอบเนื้อกระตุกแบบโฮมเมด คุณจะต้องชอบเนื้อทอดแผ่นทอดกรอบ! เนื้อแผ่นทอดกรอบเหล่านี้คล้ายกับเนื้อกระตุกแต่กรอบและทำได้เร็วกว่ามาก เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารว่างที่มีโปรตีนอย่างรวดเร็วและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ดี

สูตรเนื้อกระตุกด้วยหม้อทอดลมนี้เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายและรวดเร็วเมื่อคุณอยากทานเนื้อกระตุกแต่ไม่มีเวลาหรือต้องการลงแรง ชิปเนื้อเหล่านี้มีรสเผ็ด, พริกไทย, กระเทียม, กรอบและเต็มไปด้วยรสชาติของเนื้อ เหนือสิ่งอื่นใดไม่มีสารเติมแต่ง เช่น เนื้อกระตุกที่ซื้อจากร้าน คุณจึงมั่นใจได้ว่ากำลังทานของว่างที่ดีอยู่

เพียงให้แน่ใจว่าคุณทำชุดพิเศษเพราะสิ่งเหล่านี้จะไม่คงอยู่ในครัวเรือนของเราอย่างแน่นอน!

เจอร์กี้มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดในหม้อทอดอากาศพร้อมที่คีบคีบ

บีฟ เจอร์กี้ ชิปส์ คืออะไร และต่างจาก เจอร์กี้ ชีส อย่างไร ?

เจอร์กี้เนื้อทำจากเนื้อสไลซ์หนาที่หมักไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมงโดยใช้เครื่องปรุง เช่น ซอสวูสเตอร์เชอร์ ควันเหลว ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทรายแดง จากนั้นใส่ในเครื่องขจัดน้ำออกอีก 8-12 ชั่วโมง เนื้อสัมผัสมีตั้งแต่นุ่มและเคี้ยวไปจนถึงแข็งและแห้ง

ในทางกลับกัน เนื้อแผ่นทอดกรอบทำจากเนื้อสไลด์บางๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรส แล้วนำไปทอดในอากาศจนกรอบเหมือนมันฝรั่งทอด!

คุณจะทำชิปเนื้อกระตุกในหม้อทอดอากาศได้อย่างไร และต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง?

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำเนื้อเจอร์กี้ชิพ

ข้อมูล วิธีทำเนื้อ Sliced ​​Beef – ตัดเนื้อไม่ติดมัน เช่น เนื้อสันนอกหรือเนื้อย่างที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ยิ่งเนื้อยิ่งกรอบ

เกลือ – คุณสามารถใช้เกลือชนิดใดก็ได้ แต่เราชอบเกลือทะเล

พริกไทยดำ - ใช้ได้ทั้งแบบหยาบและแบบละเอียด

ผงกระเทียม – ผงกระเทียมมาตรฐาน

พริกแดงหรือพริก (ไม่จำเป็น) – โรยเท่าที่จำเป็น ถ้าคุณชอบเครื่องเทศเล็กน้อย

เครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ – ผงหัวหอมหรือเครื่องปรุงรสแห้งที่คุณชอบ

วางเนื้อวัวบาง ๆ แบน ๆ แล้วโรยเครื่องปรุงรส วางเนื้อในชั้นเดียวในตะกร้าทอดอากาศและปรุงอาหารเป็นเวลา 45-60 นาทีที่ 200 F. เมื่อเสร็จแล้วปล่อยให้เย็นและเพลิดเพลิน

 [ อ้างอิง ]